রসগোল্লা (বা রসগোল্লা) বাংলাদেশের ও ভারতের অন্যতম জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি। এটি ছানা দিয়ে তৈরি ছোট, নরম ও স্পঞ্জি বল, যা হালকা চিনির সিরায় সিদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না তা সিরা শোষণ করে রসালো ও কোমল হয়ে যায়। এক কামড় দিলেই মুখে মিষ্টি রস ভরে যায় এবং এটি সহজেই গলে যায়। রসগোল্লা আনন্দ ও উৎসবের প্রতীক—বিয়ে, পূজা বা যে কোনো শুভ অনুষ্ঠানে এটি অপরিহার্য। সাদা, কোমল ও মোলায়েম এই মিষ্টি চিরকালীন প্রিয় একটি মিষ্টান্ন।
রসগোল্লা (বা রসগোল্লা) বাংলাদেশের ও ভারতের অন্যতম জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি। এটি ছানা দিয়ে তৈরি ছোট, নরম ও স্পঞ্জি বল, যা হালকা চিনির সিরায় সিদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না তা সিরা শোষণ করে রসালো ও কোমল হয়ে যায়। এক কামড় দিলেই মুখে মিষ্টি রস ভরে যায় এবং এটি সহজেই গলে যায়। রসগোল্লা আনন্দ ও উৎসবের প্রতীক—বিয়ে, পূজা বা যে কোনো শুভ অনুষ্ঠানে এটি অপরিহার্য। সাদা, কোমল ও মোলায়েম এই মিষ্টি চিরকালীন প্রিয় একটি মিষ্টান্ন।
