“রাজভোগ (Rajbhog)” হলো এক জনপ্রিয় ও ঐতিহ্যবাহী বাংলা মিষ্টি। এটি মূলত রসগোল্লার মতোই, তবে আকারে বড় — তাই একে অনেকে বলে “বড় রসগোল্লা” বা “বড় রাজভোগ”।
🍯 রাজভোগের বিবরণ:
-
আকার: সাধারণ রসগোল্লার চেয়ে অনেক বড়।
-
রং: হালকা হলুদ বা কমলা রঙের হয়ে থাকে (খাদ্যরং বা জাফরান দিয়ে)।
-
ভিতরে পুর থাকে: সাধারণত ক্ষীর, মেওয়া, কিশমিশ, বাদাম ইত্যাদি দিয়ে তৈরি পুর।
-
স্বাদ: মোলায়েম, রসালো এবং হালকা সুগন্ধি যুক্ত।
-
প্রধান উপাদান: ছানা, চিনি, এলাচ, জাফরান, মেওয়া ইত্যাদি।
👉 সংক্ষেপে:
রাজভোগ হলো রসগোল্লার রাজা — বড়, নরম, মিষ্টি ও সুগন্ধযুক্ত এক অসাধারণ বাংলা মিষ্টান্ন।
