স্পঞ্জ রসগোল্লা (Spongy Rosogolla) হলো সবচেয়ে জনপ্রিয় ও প্রিয় বাংলা মিষ্টির একটি। এটি নরম, রসালো ও মুখে দিলেই গলে যায় এমন এক অসাধারণ মিষ্টি।
🍥 স্পঞ্জ রসগোল্লার বিবরণ:
-
আকার: মাঝারি বা ছোট গোল বলের মতো।
-
রং: দুধের মতো সাদা, কখনও হালকা ক্রিম রঙের।
-
গঠন: হালকা ও ফোমের মতো নরম (এ কারণেই একে “স্পঞ্জ” রসগোল্লা বলা হয়)।
-
স্বাদ: হালকা মিষ্টি, রসপূর্ণ ও ঠান্ডা অবস্থায় খেতে আরও মজাদার।
-
প্রধান উপাদান: ছানা (গরুর দুধের), চিনি, পানি, এলাচ ইত্যাদি।
🪄 সংক্ষেপে:
স্পঞ্জ রসগোল্লা হলো ছানার তৈরি একদম নরম, রসালো গোল মিষ্টি যা মুখে দিলেই গলে যায় — বাংলার ঐতিহ্যের গর্ব।
