বরফি সন্দেশ (Borfi Sondesh) হলো এক জনপ্রিয় ও ঘন মিষ্টি, যা সন্দেশ ও বরফি–এই দুই মিষ্টির স্বাদ ও টেক্সচারের সুন্দর সংমিশ্রণ। এটি ছানা, খোয়া ও চিনি দিয়ে তৈরি হয় — ঘন, নরম ও মুখে দিলেই গলে যায় এমন এক দুধের মিষ্টি। 🍬
🍥 বরফি সন্দেশের বিবরণ:
-
রং: দুধের মতো সাদা বা হালকা ক্রিম রঙের।
-
আকার: চৌকো, আয়তাকার বা হীরার মতো টুকরো আকারে কাটা হয়।
-
গঠন: ঘন, নরম ও হালকা দানাদার টেক্সচার।
-
স্বাদ: মিষ্টি, দুধ ও খোয়ার ঘ্রাণযুক্ত, মুখে দিলে মোলায়েমভাবে গলে যায়।











