ছানার পোলাও (Chanar Polaw) — এটি এক অনন্য, দুধে-ভেজা, মিষ্টি ও দারুণ সুগন্ধি খাবার, যা বাংলাদেশের ও পশ্চিমবঙ্গের অনেক জায়গায় জনপ্রিয়। নাম শুনলে পোলাও মনে হলেও, এটি আসলে মিষ্টি দুধ-পোলাওয়ের সঙ্গে ছানার টুকরো মিশিয়ে তৈরি এক বিশেষ ডেজার্ট।
🍚 বর্ণনা:
ছানার পোলাও সাধারণত দুধ, চিনি, চাল ও ছানা দিয়ে তৈরি করা হয়।
এতে থাকে দুধের ঘন মিষ্টি স্বাদ, ছানার নরম দানার টেক্সচার, আর পোলাওয়ের মতো সুগন্ধি চালের ঘ্রাণ।
মুখে দিলে দুধ, চিনি, ছানা ও চালের স্বাদ একসঙ্গে মিশে অসাধারণ মিষ্টি অনুভূতি দেয়।










