(Katarivog) হলো একধরনের বাংলার ঐতিহ্যবাহী চাল, যা বিশেষত মিষ্টান্ন ও পোলাও জাতীয় খাবারে ব্যবহার করা হয়।
🍚 সংক্ষিপ্ত বর্ণনা:
কাতারিভোগ হলো সুগন্ধি, ছোট দানার, নরম চাল — রান্না করলে দানাগুলো ফুলে ওঠে কিন্তু ভাঙে না। এর ঘ্রাণ ও স্বাদ অন্য সাধারণ চালের তুলনায় অনেক বেশি।











