Misti Tok Doi 500g

🥣 দই (Doi) – বর্ণনা

দই হলো এক ধরনের দুধজাত খাবার, যা দুধকে প্রাকৃতিকভাবে ফারমেন্ট করে তৈরি করা হয়। দুধে নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়া (ল্যাক্টোব্যাসিলাস) যোগ করলে তা ঘন হয়ে যায় এবং হালকা টক স্বাদের মসৃণ, ক্রিমি খাবারে পরিণত হয়।

দই শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী — এতে থাকে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ভিটামিন বি এবং প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া, যা হজমে সাহায্য করে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

বাংলাদেশে দই সাধারণত মিষ্টি দই ও টক দই — এই দুইভাবে তৈরি হয়। এটি ডেজার্ট, পানীয় বা খাবারের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।