✅ টক দইয়ের উপকারিতা:
-
হজমে সহায়ক – ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রে হজমে সহায়তা করে।
-
প্রোবায়োটিক গুণ – ভালো ব্যাকটেরিয়া হিসেবে কাজ করে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
-
দুধে যাদের অ্যালার্জি বা ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স আছে, তাদের জন্য অনেক সময় দই সহনীয় হয় কারণ ল্যাকটোজ কিছুটা ভেঙে যায়।
-
ত্বকের যত্নে – মুখে লাগালে ব্রণ কমাতে সাহায্য করে।
-
পুষ্টি সমৃদ্ধ – ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ভিটামিন B2, B12 ইত্যাদি থাকে।
🍽️ টক দই ব্যবহারের উপায়:
-
সিধে খাওয়া যায়।
-
ভাত বা খিচুড়ির সঙ্গে খাওয়া হয়।
-
লাচ্ছি, রায়তা বা দই-চাট বানাতে ব্যবহৃত হয়।
-
মুখ ও ত্বকে লাগানোর জন্য প্রাকৃতিক ফেসপ্যাক হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।
